木質觀光船制作主要以老齡杉木為主要原料，制造沿海捕撈生產的海船等大船也選用部分桑樹、榆樹，輔以鐵釘、麻絲、石灰、桐油等。造船過程中的生產工藝是采用的純手工操作。

船在造好后，會多次反復的刷一種油，這種油的名稱據稱為“銅油”。這層油可以保護船下水后，避免水的浸染，從而大大減緩寄生在船身木料中的微生物對其的分解。當然，造船對于木料的選擇也是十分嚴格的，不是所有的木料都能造船，質密結實，不易生蟲的木料是造船的好材料。

木船木料選擇：釘木船要選擇天然老齡杉木，一般選擇無皮的湖南深山材，這種木材材質好、韌性強，所造之船浮力大、能載重、輕巧靈敏而又堅固耐用。

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